Entrée
• Bignè salato con ricotta di capra aromatizzata al lime, insalata russa, paté di verdure

Antipasti
• Tortino di patate e basilico con fonduta di taleggio e speck croccante

Primi
• Riso Carnaroli al radicchio con crema di noci e polvere di pancetta (7,8,9)
veg su richiesta
• Cappelletti tradizionali in brodo (1,3,7,9) veg

Secondi
• Tacchino cotto a bassa temperatura con salsa ai mirtilli e castagne (8,9)
oppure
• Millefoglie di verdure con patate al forno veg (1,3,7,9)

Dolci
• Panettone con crema pasticcera veg (1,3,7,8)
• Tortino di mele al gin aromatizzato al timo (1,3,7,8)

6 portate (compreso dolce): € 90

Inclusi: 1 calice di bollicine di benvenuto, 1 calice di vino al servizio, 1 calice di moscato al dolce, coperto, acqua e caffè.
Portate a scelta uguali per tutto il tavolo, esclusi vegetariani, vegani, intolleranti e allergici.

Elenco dei 14 Allergeni Europei (Reg. UE 1169/2011)

1. Cereali contenenti glutine

   (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e loro prodotti)

2. Crostacei

   (gamberi, scampi, aragosta, granchio, ecc.)

3. Uova e prodotti a base di uova

4. Pesce e prodotti a base di pesce

5. Arachidi e prodotti a base di arachidi

6. Soia e prodotti a base di soia

7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

8. Frutta a guscio

   (mandorle, nocciole, noci, anacardi, pecan, Brasile, pistacchi, macadamia)

9. Sedano e prodotti a base di sedano

10. Senape e prodotti a base di senape

11. Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo

12. Anidride solforosa e solfiti

    in concentrazione >10 mg/kg o >10 mg/litro

13. Lupini e prodotti a base di lupini

14. Molluschi

    (cozze, vongole, calamari, polpi, ostriche, ecc.)